2015年6月3日水曜日

401スタートしました!

5月20日より、1年4ヶ月ぶりに営業を再開致しました。
いざレッスンをしてみると、思いの外、今まで通りな感じにびっくりしております。
久々にお会いした生徒様との距離感が、ついこの間合っていたかのごとく〜
そして初めてお会いした生徒様とは新しい出会いと反応に、心が弾みます〜
ドキドキワクワクですね。
このキッチンに立って二人でレッスンするスタイルも体が覚えておりましたよ。

この教室から、また美味しい香りが漂い始めます。


そんな矢先、
1歳の娘が40度の高熱を出したのを引き金に、中耳炎、鼓膜剥離、突発性発疹を合併。先週から、生徒の皆様に多大なご迷惑をおかけ致しまして申し訳ございません。
そして温かいお心遣いに感謝致します。今は元気に登園しております!

お料理の基本コース、第1回目のメニューです。
お料理を始める第一歩。
包丁の選び方、料理を美味しく作る調味料、お米の選び方、だしをひく、などなど、、、お話しすることがいっぱいです。そうそう包丁の研ぎ方もお教えしております!
初めての方は、力強くうなずいております(笑) 
白ご飯、だし巻き玉子、お吸い物


こちらは料理上手コース。

野菜のペペロンチーノ、スパニッシュオムレツ、マンゴープリン
だし巻き玉子、イカと大根の煮物、海老シュウマイ、けんちん汁
チキンのトマト煮、グラタン、トロりんレアチーズケーキ
娘の体調も良くなったことですし、バリバリレッスンしていきます!
これからは少しレッスン風景もブログでご紹介していきたいなぁと。(顔出しはNGですからご安心を)