お久しぶりです。
およそ１年ぶりの投稿となります。。。
Instagramに投稿するようになってからというもの、ついついブログの方は忘れがちになってしまいますね。🙇♀️
もうそろそろ２０２１年も半分過ぎようとしていますが、この半年を勝手に振り返らせていただいて良いでしょうか。😂
お教室は、コロナ禍でも感染対策をしながら、細々と続けさせていただいております。会員の生徒様のみでしばらくは、、、と思って再開したお教室が、状況変わらずで１年半経とうとしております。現在の緊急事態宣言が解除された暁には、ご新規の生徒様の受け入れを再開させていただきたく思いますので、今しばらくお待ち下さいませ。
皆様それぞれにご苦労があることと思いますが、美味しいご飯を食べる時は、誰もが幸せな気分になれますよね。自分に一番近い幸せですもの☺️
おうちご飯の充実を願って、皆様のお役に立てるように精進させていただきますので、どうぞ宜しくお願い致します！
こちらは、２０２１年、年初めのお節料理。
参の重：野菜の煮〆
以下は、生徒さんリクエストによるレッスンメニューの一部です。
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| 菜の花とホタルイカのペペロンチーノ、鯛のポワレ、アサリと新キャベツの白ワイン蒸し |
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| オムレツデミグラスソース、明太子のスパゲッティ、苺サンドと苺のソルベ |
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| 筍ご飯、イカと大根の煮物、炒り豆腐 |
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| 鯵の姿造り、海老しんじょの湯葉揚げ、肉豆腐、菜の花と帆立の黄身おろし和え |
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| ガパオライス、生春巻き、トムヤムクン |
