マンツーマンだから伝えられる、レシピにのってない魔法があります。プライベートレッスン専門の料理教室。
こんにちは😊こちらは4月のお料理上手コース。
お料理上手コースは、生徒様のご希望メニューでレッスンするコースとなります。
お教室のご用意した和洋中エスニックの定番メニューから、３品を選んでいただきレッスン致します。
※料理上手コースについて、詳しくはこちら→3413394890385478849
追加で４品、５品でもレッスン可能ですので、お料理教室に行く時間が中々取れない方、 早くレパートリーを増やしたい方におすすめです！
こちら⇩は、春に覚えたい、新筍を下茹でして使い回すメニュー
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| 筍ご飯、筍の姫皮と新ワカメの味噌汁、筍と海老の木の芽和え、筍と春野菜の天ぷら |
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| 筍以外にも、春野菜をたっぷり使いました！ |
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| 春野菜のグラタン、海老と椎茸のアヒージョ、苺のムース |
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| グラタンの具（新じゃが、新玉葱、スナップエンドウ、ブロッコリー、ベーコン） |
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| 第一回 包丁の使い方、だしの取り方など。（だし巻き玉子、すまし汁、野菜のおかか和え、出し殻の佃煮） |
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| 第二回 煮物のコツ（肉じゃが、味噌汁、野菜の甘酢付け） |
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| 第３回 炒め物のコツ （野菜と肉のオイスターソース炒め、煮干しの味噌汁、きんぴらごぼう） |
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| 第４回 揚げ物のコツ（鶏の唐揚げ、五目豆、豚汁） |
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| 第五回 肉をジューシーに焼くコツ（ハンバーグ、青菜の胡麻和え、中華スープ） |
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| 22024年、我が家の手作りおせち。今年はお重には詰めずに個々にお盆で。 |
こちらのホームページは、引越しのご報告をしたあの日から、、、更新が途絶えておりましたね。。
Instagramは、何とか続けておりますので、そちらをチェックされている方もいらっしゃるかと思います。
https://www.instagram.com/kumi_yamasaki?igsh=MTY2c3dodmd5N28xeg%3D%3D&utm_source=qr
お教室は、細々ながら続けておりますので、
ご安心下さい！
現在は自宅で、住宅宿泊事業もさせていただいておりまして、日本に旅行に来た外国人の方にお部屋を提供したり、ご要望があれば和食をお教えしたりもしております。
春もすぐそこまで来ていますね。
春らしいメニューも取り揃えておりますので、
お久しぶりの方も、初めての方も、いつもの皆様も是非お教室にいらっしゃって下さーい😊
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| 春の押し寿司（鯛の昆布締めと桜の葉、菜の花と炒り卵） |
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| 筍尽くし（炊き込みご飯、味噌汁、木の芽和え、天ぷら、若竹煮） |
