先月は娘の胃腸炎により、お休みをいただき、ご迷惑をおかけ致しました。
インフルエンザの次は胃腸炎、、、もれなく私ももらってしまうという悪循環。
こちらはお魚マスターコース。
鯵、鯖、鯛を卸していただき、ご希望のお料理にしていただく、というレッスンです。
卸して卸して、試食の頃にはヘロヘロになってました〜。
完全にマスターできましたね！お疲れさまでした！
今回のお料理は、鯵（お造り、鯵飯、南蛮漬け）、鯖（竜田揚げ）、鯛（木の芽焼き、潮汁）にしました。
人の集中力は２時間が限度と申しますが、納得。。。
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| チキンのクリーム煮、豚と野菜のオイスターソース炒め、根菜サラダ |
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| 五目チャーハン、焼き餃子、サンラータン |
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| 彩り野菜の揚げ浸し、海老と野菜のアンチョビマスタードマリネ、スパニッシュオムレツ、おにぎり |
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| 鶏の唐揚げ、だし巻き玉子、いりこだしの味噌汁 |
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