2015年11月4日水曜日

6品でレッスン!

先日は、お料理上手コースより6品ご選択でレッスン致しました。
メニューはサーモンのムニエル、鶏と野菜の治部煮、豚肉と野菜のオイスターソース炒め、ラタトゥイユ、豆苗の干し海老炒め、ユイミータン。
材料の凄さに、思わずシャッターをきってしまいました。食材の色って本当に美しい、、、、(ちょっとフェチっぽいですか?)
頻繁にいらっしゃれない生徒さんなので、いらっしゃる時はドドーンと作りたいんでしょうね。大丈夫です。それが可能なのが401!

こちらは、オーダーメイドコースで、和風ローストポーク(柚子風味の醤油ベースのソース)、鮪の手こねずし、里芋豆腐のお椀です。

こちらは、旦那様に中華をお持ち帰り第2弾‼︎
今回は八宝菜、カオチー、花巻饅頭。
こねてこねて、8個の饅頭を作りました。若干ブサイクに出来上がった饅頭は現場で食べて証拠隠滅〜


お料理の基本コース第5回目:ハンバーグ、ほうれん草の胡麻和え、中華スープ
お料理の基本コース第1回目:だし巻き玉子、お吸い物、白ご飯
お料理の基本コースも人気がありますね。