お正月のおもてなしとおせち

今日は、今年最後のレッスンでした。
お正月のおもてなしです。

手鞠寿司、胡麻豆腐、帆立しんじょの蓑揚げ、タラの蕪蒸し。
今日は一人分で盛り付けました。

レンジで簡単、胡麻豆腐。スーパーで売っている物と別物！柔らかくって美味しいです。

こちらは午後のレッスン。

簡単なおせち（栗金団、ごまめ、海老の柚香煮、紅白なます、伊達巻き、帆立しんじょの蓑揚げ）、お雑煮、蕪蒸し。

昼間に写真を撮る方が、断然美味しそうに見えますね〜

今年もバタバタと終わりますが、
生徒様には色々とご迷惑をおかけしたり、お世話になりました。
ひき続き、来年もご愛顧のほどお願い申し上げます。

山﨑

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