マンツーマンだから伝えられる、レシピにのってない魔法があります。プライベートレッスン専門の料理教室。
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2012年11月11日日曜日
お魚マスターコース
今日はお魚マスターコース。
長らくこのお教室に通っているお二人が、ここにきて初めてのお魚コースに挑戦です。
メニューは鯵飯、鯵のお造り&たたき、鯵の南蛮漬け、鯖の味噌煮です。
今日は石川県産の身の締まったぷりぷり鯵。真ん中は味噌に生姜、葱を混ぜ込んだタタキです。
今週のレッスン〜
最近お魚を選択される方が妙に多いんです。皆さんやる気ですね!
受けてたちますよ〜
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