スルメイカのチヂミ

昨日のレッスンは韓国料理。
今が旬のスルメイカとニラのチヂミ、チャプチェでした。

外はカリカリ、中はもっちり。ビールがすすむこと間違いなし！

後半は料理上手コース。
チーズリゾット、バーニャカウダ、フルーツムース。

 米をアルデンテ（芯が少し残る状態）に仕上げます。

フルーツムースは、今回はマンゴーです。色んなフルーツでアレンジできますよ。

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