カニ玉

今日はプライベートレッスンでした。

カニ玉、チンジャオロース、豚肉と帆立の炒飯、サンラータンでした。

チンジャオロースは、青椒肉絲と書きますが、ピーマンと豚肉を細切りしたオイスターソース炒めのことです。
今日は牛肉で作ったので、正確には、チンジャオニューロース（青椒牛肉絲）です。




ここから、一気に仕上げていきます。


カニ玉は、ふんわり出来ました～