五目炒飯

今日は、学生コースでした。
炒飯好きの生徒さんのために、五目炒飯を作りました。

パラパラにできました～
一番重要なのって、何よりもフライパンかもしれません～
ご飯を炒めていて、くっつくようなフライパンでは、絶対パラパラ炒飯はできないのです(>_<)
テフロン加工もくっつくようになったら、思い切って新しいのを買いましょう。

それだけで料理の腕が上がった感じがすると思います。

中華鍋で作るなら、ちゃんと熱してから使う！！



後半の料理上手コースは、麻婆豆腐でした。