チキンカリー

今日はプライベートレッスンでした。

骨付きモモ肉のチキンカリー、サモサスティック、バーニャカウダ、生ハムムースのブルスケッタ、ラッシーでした。

カレーは市販のルーは使わずに、カレー粉と、スパイスを入れて作ります。

玉ねぎを飴色になるまで、じっくりと炒めたので、とってもコクのある仕上がりになりました。


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