野菜と生ソーセージのパエリヤ

今日はXmasのおもてなし。

野菜と生ソーセージのパエリヤ、ブイヤベース、なすと甘エビのタルタル、モンブランでした。

パエリヤは、見栄えがするから、本当にパーティー向き！

ムール貝とか海老がのってるのが何だか定番ぽいですが、本場スペインのパエリヤ（バレンシア地方の）は、豆やウサギ、カタツムリで作るようですよ！




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