2012年5月31日木曜日

海老シュウマイ

今日はオーダーメイドレッスン。
海老シュウマイ&帆立シュウマイ、カニ玉、ワンタンスープ、杏仁豆腐。

点心師のごとく包んで包んで・・・。

熱々の海老シュウマイ&帆立シュウマイが完成〜
菊花シュウマイ(皮の千切りをまぶしつけた方)が帆立シュウマイ。
生徒さんは柔らかい〜!!と大絶賛。

杏仁豆腐もさっぱりなめらかに出来ました。これからの季節、活躍しそうです。

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