2012年10月10日水曜日

おもてなしのレアチーズケーキ

久々のブログ更新です。

レッスンはしていたものの、ついついブログを忘れてしまっておりました!

今日は、おもてなしコースです。
和食好きな彼のお誕生日パーティー!!
簡単なケーキも作っちゃおうというコンセプトです。
ちらし寿司、帆立しんじょの蓑揚げ、茶碗蒸し、レアチーズケーキ。



普通のレアチーズケーキがフルーツをのせるだけで、華やかに〜♪


 今の時期はイチゴがないので、冷凍イチゴ!レアチーズケーキなら、解凍されたイチゴでもソースっぽくいただけます。ブルーベリーソースでいただきます。


 先週は、こんな感じでレッスンしておりました。
肉じゃが、ひじきの炒め煮、ワンタンスープ。

寿司4種(烏賊の松笠寿司、卵巻き寿司、手鞠寿司、カリフォルニアロール)、天ぷら盛り、胡麻豆腐。

炊き込みご飯、彩り野菜と豚ロースの揚げ浸し、けんちん汁。


ナシゴレン、豚の角煮、マンゴープリン。

明日は、お弁当のレッスンです。

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