ひよこ豆のカレー

今日はおもてなしのインド料理！

ひよこ豆のカレー、タンドリーチキン、スティックサモサ、ミックスピクルス、ラッシーを作りました。

タンドリーチキンには、玉葱のアチャールを添えて。
サモサは、本当は小麦粉で練った生地で包んで揚げるのですが、手軽に春巻きの皮で包んで揚げて、パッリパリ！

ひよこ豆のカレーは肉を一切使わないベジタリアンのカレー。
玉葱と旬のトマトでとっても甘く仕上がりました。


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